Membuat Menu Seasonal yang Bikin Customer Penasaran 🍂

Menu seasonal adalah senjata ampuh untuk menaikkan penjualan dan bikin customer selalu nungguin inovasi terbaru dari coffee shop kamu. Selain memperkuat branding, seasonal menu bikin kedai terasa hidup dan dinamis ✨🔥.

🌦 1. Ikuti Musim & Mood Bulanan

Misalnya:

• Musim hujan → minuman hangat & creamy

• Musim panas → minuman refreshing & fruity

• Momen tertentu (Valentine, Ramadan, Natal) → menu tematik

Emosi & suasana musim sangat mempengaruhi pilihan customer.

🧪 2. Gunakan Bahan yang Lagi Trending

Contoh tahun-tahun belakangan:

• Pandan latte

• Strawberry matcha

• Brown sugar foam

• Yuzu-based drinks

• Coconut milk coffee

Ini bikin menu seasonal kamu terasa modern dan relevan.

🎨 3. Fokus pada Storytelling

Menu seasonal bukan cuma soal rasa, tapi pengalaman. Ceritakan:

• Asal bahan

• Filosofi racikan

• Mood yang ditawarkan

• Pairing yang cocok

Storytelling = nilai jual yang lebih mahal 💰✨.

📸 4. Buat Visual yang Menggoda

Gunakan warna yang kontras dan elemen dekoratif musiman. Customer banyak yang beli “karena fotonya bagus”, trust me 😎📸.

💡 5. Uji Coba Internal

Sebelum launching, tes dulu ke barista, staf, dan beberapa pelanggan loyal. Minta feedback:

• Terlalu manis atau pahit?

• Aftertaste oke?

• Harganya cocok?

• Layak masuk menu?

Dengan test kecil, kamu bisa menghindari kegagalan.