Mixology Class

Mixology Class
Mixology Class
Mixology Class

Mixology Class

  • Lokasi Tersedia: malang, jogja
  • Durasi: 2 hari
  • Kategori: Kursus
  • Harga: Rp. 1.500.000
Daftar Sekarang
Deskripsi

Pelatihan tentang mencampur minuman dengan berbagai bahan untuk menciptakan minuman yang berbeda dan unik. Dan bukan sekadar mengajarkan teknik menggabungkan bahan-bahan menjadi sebuah resep minuman, Di Eqiyu, kami juga menekankan pentingnya kreativitas, keramahan, dan story telling dalam penyajiannya yang menciptakan pengalaman bagi tamu.

Detail Kelas

Per-hari 7 jam (10.00 - 17.00 WIB)

MIXOLOGY NON ALCOHOL

KURSUS INI PALING TEPAT DIIKUTI OLEH :

  1. Waiter/s dan Barista yang ingin mengembangkan keahlian sebagai bartender ataupun mixologist.
  2. Bartender pemula yang ingin menambah pengetahuan dan keahlian lebih dalam mengenai pembuatan minuman.
  3. Fresh graduated yang ingin berkarir di dunia minuman dan bar.
  4. Bartender rumahan yang dapat membuat berbagai minuman campuran sendiri di rumah.

Materi & Praktek Kursus :

Day 1

  • Mixologist, tugas dan tanggung jawabnya.
  • Jenis-jenis Bar dengan karakteristiknya.
  • Basic Bar set up dengan peralatan dan fungsinya.
  • Kebersihan dan keamanan bar.
  • Pengertian dasar mengenai jenis-jenis minuman.
  • Pengetahuan mengenai HPP dan beverages cost.
  • Par level dan sistem inventory.

 

Day 2

  • Tehnik dalam pembuatan minuman campuran.
  • Mixology tools dan cara penggunaannya.
  • Pengetahuan mengenai jenis-jenis gelas dan penggunaannya untuk minuman.
  • Penggunaan rasio dalam pembuatan minuman campuran.
  • Jenis-jenis garnish dan praktek pembuatannya.
  • Menu 50 cocktails dan mocktails dengan resep dan cara pembuatannya.

Praktek :

  1. Pembuatan mocktail

 

Fasilitas :

  • Sertifikat.
  • Soft Module.
  • Recipe.
  • 2x Makan.
  • 2x Snack.
  • Dokumentasi Peserta.
  • Free Penggunaan Bar Experience (Alat & Bahan Baku Telah disediakan Gratis).
  • Free Konsultasi dengan Trainer / Team MLG Konsultan Bisnis Kuliner.